Chế độ ăn kiêng cookie có tác dụng cho việc giảm cân?
Ăn kiêng bằng bánh quy đã được áp dụng từ lâu ở các nước phương Tây và Mỹ. Nó cho thấy hiệu quả giảm cân nhanh chóng và không cần cầu kỳ trong chế biến món ăn.
1. Chế độ ăn kiêng cookie là gì?
Chế độ ăn kiêng cookie là một trong các chế độ ăn có đồ ngọt được áp dụng với mục đích giảm cân, sáng tạo bởi bác sĩ Sanford Siegal. Chế độ ăn giảm cân này giúp kiểm soát cơn đói và giảm cung cấp calo vào cơ thể ở những người đang áp dụng chế độ ăn giảm cân.Chế độ ăn được cho là dễ thực hiện vì bánh quy ăn kiêng dễ ăn và có đa dạng hương vị để lựa chọn như bánh brownie socola, bột yến mạch quế, bánh kếp, kẹo bơ đường.2. Bánh cookie giúp giảm cân bằng cách nào?
Chế độ ăn kiêng cookie được chia thành hai giai đoạn - giảm cân và duy trì.
2.1 Giai đoạn giảm cân
Trong giai đoạn này, bạn cần ăn 9 chiếc bánh quy theo công thức của Siegal mỗi ngày hoặc mỗi bữa tối kết hợp với thịt nạc, cá và rau củ. Kế hoạch ăn kiêng cookie được sắp xếp như sau:Ăn sáng: 2 bánh quy
Bữa xế sáng: 1 bánh quyBữa ăn nhẹ: 1 bánh quy
Bánh quy được dùng hằng ngày trong giai đoạn giảm cân
Ăn trưa: 2 bánh quy
Bữa xế chiều: 1 bánh quy
Bữa ăn nhẹ: 1 bánh quy
Bữa tối: 250 gram thịt nạc hoặc cá và rau
Bữa ăn nhẹ: 1 bánh quy
Có 9 chiếc bánh quy, mỗi chiếc cung cấp 52.5 - 60 calo, thức ăn bữa tối cung cấp 500 - 700 calo. Tổng cộng, mỗi ngày bạn ăn lượng thức ăn tương đương với khoảng 1000 - 1200 calo.
Bạn cũng nên ăn 2 giờ một lần để giúp làm giảm cảm giác đói cũng như tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài bữa tối và bánh quy, những người ăn kiêng nên uống bổ sung vitamin tổng hợp và uống 8 ly nước mỗi ngày.
Tập thể dục với những bài tập tốn sức là không cần thiết trong giai đoạn này, vì những người ăn kiêng đã bị thiếu hụt một lượng calo khá lớn. Tuy nhiên, bạn có thể thực hiện các bài tập nhẹ nếu muốn, chẳng hạn như đi bộ 30 phút tối đa 3 lần mỗi tuần.
2.2 Giai đoạn duy trì cân nặng
Giai đoạn duy trì cân nặng được áp dụng với những người đã giảm cân thành công, đạt được cân nặng họ mong muốn. Việc còn lại nên làm là duy trì cân nặng đó một cách lâu dài. Chế độ ăn trong giai đoạn duy trì được hướng dẫn như sau:
Kết hợp các loại thực phẩm với nhau một cách khoa học giúp duy trì cân nặng
Bữa sáng: Trứng omelet rau củ và quả mọng
Bữa ăn nhẹ: 1 - 2 bánh quy giữa các bữa ăn
Bữa trưa: 250 gram thịt nạc hoặc cá và rau
Bữa ăn nhẹ: 1 - 2 bánh quy giữa các bữa ăn
Bữa tối: 250 gram thịt nạc hoặc cá và rau
Đồ ăn nhẹ tùy chọn: 1 bánh quy nếu cần
Ngoài ra, bạn cũng nên cung cấp đủ 8 ly nước mỗi ngày và 3 buổi tập thể dục từ 30 - 40 phút theo mức độ tăng dần.
3. Lợi ích của chế độ ăn kiêng cookie
Đầu tiên, chế độ ăn kiêng cookie giúp giảm cân trên mọi đối tượng. Trung bình, để duy trì cân nặng, nam giới và phụ nữ cần tiêu thụ tương ứng 2.500 và 2.000 calo mỗi ngày. Giảm 500 calo mỗi ngày sẽ góp phần giảm cân ước tính 1 pound (0,45 kg) mỗi tuần. Trong khi chế độ ăn kiêng cookie chỉ cung cấp 1.000 1.200 calo mỗi ngày, ước tính giảm 0,9 - 1,35kg mỗi tuần.
Chế độ ăn kiêng cookie giúp mọi người duy trì cân nặng phù hợp
4. Hạn chế của chế độ ăn kiêng cookie
Chế độ ăn kiêng cookie nghèo chất dinh dưỡng và cung cấp quá ít calo. Để giảm cân lành mạnh và bền vững, phụ nữ cần phải ăn không dưới 1.200 calo mỗi ngày và nam giới không dưới 1.500 calo. Chế độ ăn kiêng này có thể gây thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, sắt, folate và vitamin B12.
Hơn nữa, áp dụng chế độ ăn kiêng cookie làm giảm lượng lớn khối cơ bắp. Nó cũng phụ thuộc quá nhiều vào thực phẩm chế biến và vitamin tổng hợp. Chế độ ăn cookie cũng không cung cấp hướng dẫn giảm cân lâu dài, mà chỉ đề cao vai trò của bánh quy trong chế độ ăn. Rõ ràng là không thể áp dụng mãi mãi.
Cuối cùng, chế độ ăn kiêng cookie không phù hợp với những người theo chế độ ăn thuần chay, kiêng sữa hoặc chế độ ăn không có gluten, vì bánh quy có chứa sữa và lúa mì.