Job details
Salary
20.000.000 VNĐ - 25.000.000 VNĐ một tháng.
Full Job Description
- - Mức lương:20 - 25 triệu
- Kinh nghiệm:2 năm
- Trình độ:Trung cấp
- Tỉnh/Thành phố:TP.HCM
- Ngành nghề:Du lịch/Nhà hàng/Khách sạnThực phẩm/DV ăn uốngQuản lý điều hành
-
- Số lượng tuyển dụng:1
- Giới tính:Không yêu cầu
- Tính chất công việc:Việc làm thu nhập cao
- Hình thức làm việc:Nhân viên chính thức
- Thời gian thử việc:2 tháng
Mô tả
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp:
- Tạo ra sản phẩm mới, đề ra quy cách làm và chất lượng sản phẩm
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Các công việc khác
+ Cùng với Executive Chef, phối hợp với các bộ phận liên quan lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho cửa hàng, nhà hàng;
+Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.
+Chịu trách nhiệm về food cost của bộ phận
Yêu cầu
-
Tốt nghiệp các trường dạy nghề, cao đẳng chuyên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn.
- Chuyên các dòng bánh Crepe, bánh nướng và cookie
- Có kinh nghiệm làm qua các mô hình bếp tổng, bếp sản xuất
- Có năng lực quản lý, điều hành và lãnh đạo tập thể.
- Kỹ năng huấn luyện, đào tạo nhân viên tốt.
- Chủ động, sáng tạo, chi tiết.
- Có kỹ năng làm việc độc lập và theo nhóm.
- Trách nhiệm trong công việc.
- Thành thạo Vi tính văn phòng cơ bản
- Ưu thế 1 năm vị trí tương đương hoặc 2-3 năm vị trí bếp phó
Quyền lợi
-
Tham gia bảo hiểm full lương
- Chế độ đãi ngộ tốt
- Tham gia teambuilding và các lớp kỹ năng nghiệp vụ có liên quan
- Môi trường trẻ trung năng động